-
1 киппер
n1) gastron. (слабосолёная копчёная сельдь) Kipper2) food.ind. Kipper (жирная сельдь холодного копчения, разделанная на пласт с головой), Kipperhering (жирная сельдь холодного копчения, разделанная на пласт с головой)
См. также в других словарях:
СЕЛЬДЬ — самая многочисленная рыба океанов и морей; мировая добыча её в 1956 году достигла почти 7 млн. т, или 23,8% мирового улова рыбы. СССР добывает сельдь в Атлантическом и Тихом океанах, в Каспийском, Азовском, Чёрном, Балтийском и Белом морях, в… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мурманская область — в составе РСФСР. Образована 28 мая 1938. Граничит на З. с Норвегией и Финляндией. Площадь 144,9 тыс. км2. Население 854 тыс. чел. (1973). Делится на 4 административных района, имеет 11 городов и 22 посёлка городского типа. Центр г.… … Большая советская энциклопедия